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Agricultura, Alimentos y Medio Ambiente

La química está intrínsecamente relacionada con la innovación y por eso se aplica en las industrias agrícola y alimentaria. Desde los pesticidas, los fertilizantes y la evolución de la tecnología para mejorar el sabor de los alimentos y las bebidas, contamos con las investigaciones que necesita para responder a su siguiente pregunta. Investigadores de todo el mundo confían en ACS para ofrecer información confiable sobre las últimas innovaciones tecnológicas en los sectores agrícola y alimentario.

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Libros y Revistas Destacados

Soluciones agrícolas, alimentarias y medioambientales en lugares inesperados

Los cambios en una cuenca hidrográfica provocan un efecto dominó en la flora circundante. En este artículo de Environmental Science & Technology conocerá cómo un cambio en una cuenca afecta a los microbios presentes y al equilibrio de carbono en el suelo circundante, cambiando potencialmente cómo crecen las plantas.

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Soluciones Multidisciplinares

Muchas publicaciones de ACS tienen un carácter multidisciplinar y no se incluyen en nuestra lista de áreas temáticas de muestra. Incluso nuestras publicaciones especializadas abordan temas que respaldan, o están respaldadas por, una amplia variedad de áreas de investigación. Como por ejemplo, el desafío de crear envases biodegradables y antimicrobianos para los alimentos. Existen muchas soluciones y se pueden encontrar en publicaciones relacionadas con la química, la bioquímica, las ciencias ambientales, la agricultura o la ingeniería sostenible, entre otras disciplinas.

Es posible que en más de una publicación de ACS encuentre la respuesta que necesita. Por eso ofrecemos numerosas opciones flexibles para apoyar a organizaciones de todos los tipos y tamaños.

Opciones de Acceso

From Our ACS Editors

Significant challenges exist in maintaining a safe and abundant global food supply while protecting and enhancing precious soil, water, and air natural resources. Agriculture has a major role to play in addressing climate change. Agricultural production methods must evolve in order to increase ecosystem services like carbon sequestration and biodiversity protection on a large scale. ”
Laura McConnell Deputy Editor, ACS Agricultural Science and Technology
The global community is paying more and more attention to environmental problems because of the evident global impacts such as climate change, water shortage, air quality, and ubiquitous and persistent micropollutants and microplastics. In response, the environmental research field is rapidly expanding to, and merging with, other disciplines. ACS ES&T Engineering will cover all the important issues in environmental technology and engineering and will serve as a primary source where people seek cutting-edge knowledge and engineering solutions for environmental issues of today and tomorrow.”
Wonyong Choi Editor-in-Chief, ACS ES&T Engineering
Agricultural science crosses the boundaries of many scientific disciplines, and disruptive technologies can impact research programs overnight. Numerous opportunities exist in agricultural science from a technology perspective. Broadly available digital tools have revolutionized agriculture, allowing farmers to use inputs more precisely and effectively while minimizing negative environmental impacts.”
Lauren McConnell Deputy Editor, ACS Agricultural Science and Technology
My vision for ACS ES&T Water is to grow the journal into the predominant outlet for scientific data within the water and environment domains. Water is essential to our lives and societies, and the journal will explore the intricacies of how this crucial resource can be managed and supported as countries around the world face urgent challenges.”
Shane A. Snyder Editor-in-Chief, ACS ES&T Water
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